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鼎泰豐美國第一店 12日熄燈

位在加州洛杉磯阿凱迪亞(Arcadia)、立足市場20年的美國第一 家「鼎泰豐」餐廳,11日凌晨於官方臉書發文公告,將自美國當地時 間6月12日起永久歇業。公告中指出,歇業原因主要是當前經濟環境 不佳,並謝謝客人過去20年的支持。該店並在公告中表示,歡迎客人 繼續到其它的鼎泰豐餐廳消費用餐。

  美國歇業的這家鼎泰豐餐廳開在阿凱迪亞南Baldwin大道1108號, 2000年正式開業,如今宣布歇業,主要原因也是受新冠疫情影響。

  根據統計,美國確診病例至10日已累計超過200萬例,因染疫病故 人數則已逾11萬人,是疫情重災區。而近日美國許多城市陸續解封, 又碰到抗議種族歧視的全國性大規模示威,使防疫更增困難,人口稠 密的加州,新增確診人數上升中。

  鼎泰豐在美國創始店結束營業主要有三個原因:一、考量防疫量能 。二、店面經營20年,裝潢設備已老舊。三、2016年時鼎泰豐在Wes tfield Santa Anita購物商場中又新增加一分店,該店距阿凱迪亞店 僅2分鐘車程,可以服務到舊店客人。

  鼎泰豐是台灣美食國際化發展最成功的餐飲品牌,目前在日本、美 國、英國、新加坡、印尼、韓國、馬來西亞、泰國、澳洲、阿聯酋、 菲律賓、中國、香港與澳門等14個地區都有門市,全球店數含台灣1 2家在內共167家。

  據了解,美國鼎泰豐是台灣鼎泰豐負責人楊紀華家族經營,共有1 2家連鎖門市,分布於加州、奧勒岡州與華盛頓州,華人眾多的加州 ,是鼎泰豐進美國最早插旗的州。不過,台灣鼎泰豐並不負責美國市 場經營。

  新冠肺炎疫情全球肆虐,嚴重衝擊觀光餐旅業,台灣亦沒有例外。 據了解,防疫期間,鼎泰豐全台連鎖門市生意亦受衝擊,來客數減少 一至三成,位在百貨公司內的門店受災又比街邊店更嚴重。

  而到了5月,疫情趨緩、外食消費人口增加,鼎泰豐5月來客數較4 月增加了35%,不過,因台灣尚未解封入境,少了外國觀光客的鼎泰 豐,營運仍無法回到疫情爆發前的水準。

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