網購大軍來勢洶洶,各大百貨公司紛紛祭出櫃位調整戰術衝業績,當中又以能聚攏人潮的餐飲、休閒、娛樂最受青睞。根據經濟部統計處2012年調查,餐飲營收已僅次於衣著服飾,占整體百貨營收16.2%,且預估比重還將持續上升。
經濟部統計處官員指出,上次調查發現,營收占比最高的是衣著及服飾,占整體營收四成以上。
網購興起後,強調臨場消費的餐飲業,儼然成為各大百貨公司挹注營收的特效藥,相繼引進知名餐飲品牌進駐,提升人氣與業績。
以新光三越為例,今年前八月餐飲營收逾60億元,全年餐飲營收有機會挑戰百億元大關。<擷錄經濟>