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搶母親節商機超商明開戰

　　元宵節還沒過，距離母親節還有2個月，國內便利店就率先啟動母親節預購，搶攻逾百億元商機。7-ELEVEN與Hi-Life明(4)日搶頭香，7-ELEVEN大動作，跨業態推出上百款商品，豐富送禮的選擇性，Hi-Life首波則強打午茶甜點。預估業績可較去年同期成長15％。
　　據統計，台灣烘焙市場每年至少有500～600億元商機，蛋糕市場約占100億元。而台灣烘焙業有3大重要節慶，包括母親節、中秋節及耶誕節等，尤其母親節蛋糕銷量相當大。業者表示，往年母親節預購大都在2個月前起跑，但今年農曆年節較晚，造成元宵節未過，就開始啟動母親節檔期的奇特現象。
　　Hi-Life萊爾富首波以烘焙為主力商品，引進30餘款蛋糕甜點，約在於180～780元間，長條蛋糕品項增逾1成，以300～500元中價位帶為主。萊爾富預估，今年首波母親節預購活動在午茶甜點大賞的熱身下，可望較去年同期成長一成五。
　　7-ELEVEN不僅推烘焙品，更跨業態攜手五星級飯店、人氣連鎖餐飲、百貨公司、網購名店、團購秒殺蛋糕業者等推出蛋糕、美妝、纖體、電器、養顏養生食品、輔具等共有127款商品，同時加強送禮選擇、品項數較去年多出10％左右，價格帶從199元～6,880元不等。
　　全家預購則將在18日開跑，總計推出近百支商品，瞄準午茶商機。全家表示，去年推出網路人氣甜點亞尼克生乳捲團購優惠價，成功帶動捲類商品超過3成成長，因此今年更新增多款網路夯品團購優惠，約5.5折起跳，搶攻上班族群。<摘錄工商>

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