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速食連鎖業掀雞堡大戰,抗漲求生

為力抗食材原物料成本上漲的壓力,速食連鎖業者不約而同將台灣產白肉雞為攻堅主力,繼龍頭麥當勞在3月初一口氣推出3款全新雞堡挑戰肯德基後,必勝客披薩也將自今日起一口氣推出5款雞肉產品,以多樣選擇和稍早推出「普羅旺斯烤雞腿排」單一產品的對手達美樂一較長短。

 除此,大成集團旗下Burger King漢堡王自4月1日推出標榜史上最廉價的「買飲料,加1元即送漢堡」促銷活動外,5月起再推出3款、59元全新口味的雞腿堡全力抗漲。速食連鎖業者爭先恐後強力促銷雞餚,已掀起新一波的雞戰。

 大成集團餐飲服務群總經理韓家寅昨(29)日指出,從去年4月至今,小麥價格已漲50%,玉米上漲40%、黃豆漲了25%,由於這些原物料都是家禽與家畜的主要飼料,故使牛羊豬的成本跟著上漲。

<摘錄工商>

2011/7/7【肯德基無麵包漢堡 台灣搶市
2011/5/10【麥當勞徵才5,000 衝374店
2011/4/28【百勝集團 砸45億港元收購小肥羊
2011/3/30【速食連鎖業掀雞堡大戰,抗漲求生】
2011/3/8【 麥當勞 雞戰肯德基
2011/2/22【 肯德基今年再度拓點展店
2010/9/10【速食情報-斥資大改裝 麥當勞變潮了!
2010/7/26【連鎖速食 裝潢大車拚
2010/7/20【麥當勞發動公仔行銷
2010/4/22【肯德基行政總裁 黃錦鴻 老將點子新
2010/3/15【香港大成食品 加碼大陸熟食店
2010/3/9【李述德:調查中
2010/3/9【西方速食登陸 本土化決勝負
2010/2/26【黃錦鴻…身上流著K型血
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