未上市  

　　餐飲業在春節過後啟動搶人大作戰，鼎泰豐本月11日將徵才百人；王品召募活動則在下周開跑，今年全年要徵千位新血；瓦城、摩斯漢堡也將陸續展開新一輪徵才活動。

　　鼎泰豐表示，此次徵才以大台北地區職缺為主，最多的是餐飲服務專員、點心學員、料理廚師、傳菜品檢員等職位，有丙級證照、三年相關經驗的料理廚師月薪5.6萬元起跳，餐飲服務專員起薪介於3.9萬至4.3萬元，與去年持平。

　　目前基本時薪由每小時120元，己分兩階段調漲至133元，鼎泰豐工讀生起薪從元旦同步調升，平日時薪150元起，假日是170元起，平均增加10元至20元。

　　鼎泰豐在台灣有10家分店，其中七家位於大台北，新竹、台中、高雄各一家分店，今年將透過代理商插旗英國倫敦。

　　王品預計17日啟動今年第一輪官方大型招募會，正職人員起薪2.8萬元，工讀生時薪則調升12元至138元。王品表示，今年會回到展店的步調，全年預計招募千人，以門店服務生、儲備幹部最缺，若通過王品新秀計畫，最快18個月可晉升店襄理，薪資也會調漲三成。

　　瓦城預計5月搭配畢業季，啟動大型招募活動。瓦城表示，餐廳儲備幹部起薪2.9萬元，只要通過四個月訓練考核，即能有15%以上的薪資調幅，月薪增加至3.3萬元起。

　　摩斯漢堡3月底將舉辦大規模徵才，摩斯表示，今年預計徵才500人，北部起薪近2.8萬元，中南部近2.6萬元，半年通過考核北部可達3萬元，此外還有月績效獎金、半年獎金等福利。摩斯今年會加強招募計時人員，充實人才庫，從中挑選培育正職員工。<摘錄經濟>