未上市  

以小籠包等點心聞名全球的「鼎泰豐」，今年10月將進駐台中大遠百購物中心，昨（28）日在台中辦理徵才，預計招募260名員工，吸引上千名民眾參加面試。

台中市勞工局就業服務處表示，鼎泰豐的企業知名度高，起薪優於其他餐飲業，例如洗碗作業員的月薪，有3.2萬元的水準，較一般2萬多元增加不少，而且還享有三節獎金、績效獎金、紅利獎金等。

鼎泰豐昨天在台中市西屯區公所辦理徵才，台中市長胡志強（圖左）專程趕往會場為應徵者打氣，並向鼎泰豐董事長楊紀華（圖右）表示感謝。他強調大台中人才濟濟，歡迎鼎泰豐及更多美食餐廳前來設店，以提升中部地區的美食文化。

鼎泰豐以小籠包等點心享譽全球，1958年創立迄今已超過半世紀，1993年獲美國紐約時報評選為世界十大美食餐廳，並陸續在日本、美國、上海、新加坡等地開設分店，2010年更榮獲米其林一星評鑑殊榮，已成為國際知名品牌。

楊紀華說，鼎泰豐在國外有58家分店，國內有五家都是直營店，其中四家在台北、一家在新竹，未來台中店將是國內第六家直營店。

胡志強說，鼎泰豐等高知名度企業爭相擴店，對大台中都會區服務業的蓬勃發展，均具指標意義，將帶動台中市消費經濟成長熱潮。

<摘錄經濟>