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百貨設新櫃吸客 暑假餐飲業績拚增四成
  隨著疫後解封的第一個暑假,社交活動恢復,百貨商場餐飲排隊人 潮總是比逛街人多,尤其是暑假期間餐飲業績平均增長2至4成,各家 百貨業者亦趁勢推餐飲新櫃,以衝高第三季業績。新光三越信義新天 地近期就增加三家國際級精品咖啡館,環球購物中心則引進橋村炸雞 、茶自點複合店等,SOGO忠孝店則準備引進TOD’S、雀巢NESPRESSO 最新旗艦店。

  新光三越信義新天地四個館地下一樓至1、2樓,咖啡館至少超過十 家,但每到假日信義區百貨商場咖啡廳依舊大排長龍,基於咖啡廳坐 席需求,A8館一口氣引進三家國際咖啡館,除了原有A8館一樓的生活 咖啡品牌Dreamers之外,新潮時髦咖啡Ten Thousand Coffee,則在 A8館開出快閃店,而來自摩洛哥的精品奢華Bacha Coffee咖啡,將於 9月中下旬A8一樓登場,提供現煮咖啡、甜點可頌店內體驗,預料將 成新打卡景點。

  遠東SOGO百貨則指出,今年前七月SOGO忠孝店來客數增6成、餐飲 業績增4成,表現優於同業。SOGO忠孝店下半年為迎來周年慶旺季, 陸續有新櫃登場,除國際精品TOD’S將進駐一樓精品區,雀巢NESPR ESSO也準備開出全球最新旗艦店,成為全台唯一旗艦店。

  此外環球購物中心繼中和店引進韓國橋村炸雞之後,桃園A19、A8 店於近期推出多個美食新櫃,包括「茶自點複合式餐飲」百貨首店已 於桃園A19的三樓開幕,高CP值且多樣化複合式選擇,一開幕即吸引 家庭客嘗鮮,桃園A8店則推出伴手禮及飲品新櫃,包括「董師傅手工 麻糬」、「七奈竹茶飲」百貨首店,美食TOGO外帶帶狀區,滿足商圈 居民及旅客、商務客等不同需求,帶動暑假以來業績增長逾2成。

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