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生鮮難做...林敏雄堅持挺農漁民
全聯自2017年開始力挺台灣蕉農,為平抑物價,寧願讓利保價自行 虧損近2億元,亦進一步打響全聯成為國產農產漁業銷售第一平台地 位;全聯董事長林敏雄自承「生鮮不好做」,做了十多年至今才損益 兩平,何以虧損還要做?林敏雄強調,主要還是本土企業友善土地的 堅持。

  根據全聯統計,全聯去年4∼5月香蕉銷售達2,200噸、持續年增長 二成,全聯結合線上與實體銷售,讓農產品盤價穩定,包括燕巢芭樂 、鳳梨、鳳梨釋迦等。

  此外,從2014年起針對雲林蒜頭產量過剩,全聯全台推出增量不加 價促銷優惠,2021年洋蔥市況不佳,更進一步協助農友額外增加銷售 逾170噸,而自2015年起每兩年就加購高麗菜行動,是林敏雄認為是 力挺最多的農產品,像2015年加購100噸、2019年加購200噸、2021年 又加購200噸,促使價格相對平穩,以去年來說,加購後價格維持在 每顆39元,年年成長,屏東薑也是從契作合作進而與農民達成雙贏。

  目前全聯生鮮銷售排名包括肉品、漁產、蔬果等在內,漁產占二成 左右,銷售量排名為鮭魚、鯖魚、鯛魚片與虱目魚等,今年石斑魚在 大力推廣下,有望擠身前五大。

  除了大力推廣全台農漁產品外,林敏雄指示全聯推出平價有機、農 家直採與花卉專區等,同時從友善土地角度自2016年起推出共生計畫 、友善環境的老鷹紅豆相關商品,光是老鷹紅豆契作農田,從25公頃 擴大至今的200頃,老鷹隻數從137隻增至840隻,老鷹紅豆商品多達 25款。緊接著,全聯將進一步以守護溼地為由,推出官田菱雉菱,從 2020∼2022年,契作面積成長四倍,成功復育幼鳥150隻。

  為支持本土農業發展,小農自行定價,包括農家直採專區目前達2 27家、營業額逾4億元,而門市設置花卉專區亦達80家、年度銷售也 破千萬元。至於近期幾乎全民皆知的全聯平價有機蔬菜,至今契作面 積已超過600甲、計劃年產9,500噸,北中南總計有三大有機農場基地 ,全年超過100種有機菜穩定供貨,全聯更計劃推出有機蔬菜專門店 ,預計目標在2025年有機葉菜銷售占比成長至50%。<摘錄工商>

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