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家樂福 搶食800億黑金商機

　搶攻800億黑金商機！家樂福20日宣布自有咖啡品牌INLOVE Cafe， 去年試賣期間已賣破五萬杯，目前於全台265家超市量販銷售約占八 成，預計今年全台銷售目標破百萬杯，將以雨林認證、有機咖啡豆做 為競爭優勢。至於對手全聯，去年已賣出2,000萬杯咖啡，今年併購 大潤發擴大通路後，「黑金商機」勢必再上層樓。

　　據統計，台灣外帶咖啡杯數高達6億杯，超商就超過2億杯，而超市 、量販業者在近五年低調發展，去年則透過線上寄杯等方式大幅衝出 業績。

　　全聯自2016年起即推出自有咖啡品牌OFF COFFEE，去年更耗資近4 億元選用與星巴克一樣的瑞士原裝進口咖啡機，採用100％雨林聯盟 認證的的精品咖啡豆，推出每杯25元的平價奢華咖啡，光是舖點至全 台1,072家店，就帶動去年咖啡業績倍數成長至8億以上、約2,000萬 杯。全聯強調，要用咖啡帶動來客。

　　家樂福則歷時六個月，聘國際咖啡質量鑑定學會（CQI）認證的咖 啡杯測鑑定師陳柏翰率領團隊，推出以永續為核心的「森活系」咖啡 ，100％使用雨林咖啡豆，無添加烘焙及台灣在地小麥吐司，在結合 各店面的客休區域環境，打造INLOVE Cafe品牌，家樂福強調，儘管 使用雨林豆價格高出一般豆子10％，但仍堅持提供平價的奢華享受， 每杯35元起。

　　家樂福指出，自2021年開始進行大規模的超市店面改裝，將超市門 店提升成為複合業態（如藥房等專櫃）及休憩區，超市賣場的刻意留 白提供消費者短暫的休憩時光，也進一步帶動咖啡業績成長三成。

　　至於愛買量販全台15家店，早已推出自有咖啡「a.mart cafe」分 布在6家門市，結合熟食烘焙區、即食區、現煮咖啡，部分門店還提 供現買現煮現食。<摘錄工商>

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