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宅經濟大餅…兵家必爭

全聯上周宣布攜手foodpanda擴大生鮮外送服務，超商龍頭7-ELEVEN也不甘示弱，宣布以全新便利快超市商業模式「OPEN NOW」應戰。疫情加速宅經濟發展，零售業者積極搶進電商與外送市場，生鮮雜貨外送服務已成為超商、超市、量販的兵家必爭之地。

疫情加速零售業推展外送市場，家樂福兩年前就開始布局；全聯雖然啟動較晚，但全力衝刺，覆蓋率急起直追。另外，美廉社、愛買等業者也持續強化生鮮外送的覆蓋率，如今連超商業者也加入戰局，顯示生鮮外送的趨勢成形，將逐漸成為民眾的日常，且隨著業者拓展品項多元性及服務廣度，將加速生鮮外送的普及度。

家樂福在2018年發展當日配，2019年開始和Uber Eats、foodpanda展開策略聯盟，目前全台有超過230家樂福與外送平台合作。

全聯今年生鮮電商將拚三倍成長的目標，除攜手兩大外送平台，還有自家的小時達，並持續開設24小時營運的小時達專門店，衝刺生鮮雜貨外送市場。目前全聯提供生鮮電商配送服務的門市有460店，今年可達650店。

美廉社和foodpanda的結盟也將持續擴大，今年第1季目標是300店，之後將增至500店。美廉社表示，目前觀察有一些單店外送占營業額已達單店的三成，且線上下單的客單價是線下的一倍，偏好採購的商品以牛奶、食品為主，與外送平台的合作今年也會再深化。<摘錄經濟>

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