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抗漲有理量販店推10元麵包

量販店昨（5）日推出平價麵包，10元就可買到一個台式麵包、蛋糕，價格回歸到麵粉漲價前的行情。量販業者估計，平價麵包若常態銷售，麵粉批發價格又未回跌，粗估每月至少損失毛利200萬元以上。
去年1月，22公斤裝麵粉每包售價約為360元；到今年4月，同樣重量的麵粉價格飆漲到700元，麵粉價格飆升，量販店在年初也悄悄調漲自營麵包價格，漲幅約在10%到15%。
也因為麵粉價格持續飆漲，量販店從今年開始與麵粉廠去消年約制，改採季約或半年約，這也是麵粉批發價隨著大盤而浮動。在這波國際小麥降價時，三大量販店與麵粉廠的合約均未到期，短期內仍難取得較便宜的麵粉價格。
即使如此，量販店為鞏固便宜形象，拚著耗損毛利，強勢推出平價麵包，甚至在賣場內設置平價麵包專區。愛買行銷副理尹皓說，每個原價18元的台式麵包，只賣10元，相當於五五折，麵包種類包括小波蘿、紅豆、蔥花、甜甜圈、蛋塔、瑞士捲切片等數十種口味。
家樂福公關經理林夢紹說，目前還沒有接到供應商調降售價通知，到目前為止，烘焙部門持續推出買多省多的常態性促銷，如白吐司兩條72到80元不等，平均一條售價維持在35元到40元，比買一條更省錢，也使白吐司今年業績大幅成長五成。
大潤發行銷副理何默真則表示，各家分店的麵包均是在現場烘焙，很少使用冷凍麵糰，成本較高。但從今天開始也推出台式麵包四個42元促銷，平均單個麵包10.5元，另外還有10元的瑪芬蛋糕與北海道牛奶蛋糕。
除了10元的台式麵包以外，量販店也推出更便宜的羊角麵包、白吐司與餐包，這類型均以量多包裝取勝。例如，愛買的羊角麵包六個39元、家樂福的小餐包一袋24個、59元到69元不等，平均一顆小餐包只要2.5元。
<摘錄經濟>

2008/8/12【家樂福蘭城新月田中玉操盤】
2008/8/11【拚中元普渡商機三量販店一周不打烊】
2008/8/7【中元買氣旺量販業周末不打烊】
2008/8/6【抗漲有理量販店推10元麵包】
2008/8/4【國際小麥連跌官促降價業者說NO】
2008/7/31【決戰中元量販業拚低價】
2008/7/17【電信三雄各有MVNO合作對象】
2008/7/15【量販店自營商品熱銷】
2008/7/14【平價夏令營場場爆滿】
2008/7/5【家樂福再展店年底攻5成市佔】
2008/7/6【家樂福進駐遠雄未來之丘林口房市利多】
2008/6/18【擴大地盤　迎戰全聯】
2008/6/18【家樂福衝店60家市占拚過半拿下本土量販店萬家福太平與嘉義兩家】
2008/6/15【家樂福徵才 700人搶232缺清晨6時冒雨排隊「工作真的難找」】

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