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為致力推廣防疫食補健康的優質水產品，由漁業署輔導的中華民國 全國漁會攜手萊爾富便利超商，23日假萊爾富迪化店舉辦「國產龍虎 石斑鮮萊上桌」全台開賣活動，邀請名廚黃景龍，現場示範「樹子清 蒸龍虎斑」、「日式龍虎石斑石狩鍋」二道簡單易學的家常料理。

　　全國漁會總幹事林啟滄表示，近年來成為饕客新寵的「龍虎石斑」 ，是由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」配種而成，魚皮延續龍膽 石斑的厚度，膠質含量高，保有老虎斑肉質細緻Q彈，油脂豐富等特 性，具有營養豐富、低脂肪、高蛋白等優勢，作為養生食材最適合。

　　全國漁會配合漁業署導入「水產品生產追溯系統」QR Code，更自 主加強投入魚貨快速檢驗安全把關、SGS檢驗認證、ISO22000認證工 廠、全程冷凍低溫配送與產品責任險等五大安全保證。

　　萊爾富董事長汪亦祥指出，此次聯手全國漁會推廣優質國產龍虎石 斑地產地消政策，採購12,000組將於全台逾1,400家門市上架。

　　漁業署副署長林國平強調，繼輔導漁會及產業團體，全力將國產石 斑魚推廣至電視購物、電商平台行銷外，隨著疫情逐漸趨緩，將行銷 觸角延伸至全台萊爾富超商通路，希望將質優鮮美、CP值高的國產石 斑魚產品推薦給國人。

<摘錄工商>