今年第一波寒流來襲,也是34年來,首次出現在11月的寒流,威力強大,預估今(29)日溫度下探9度,各大超商、量販等通路紛紛祭出抗寒商品搶市;抗寒主角包括火鍋料、關東煮、發熱衣、電暖器、暖暖包等,預估這波超冷商機,將為冷凜的消費市場帶來一絲暖意。
據調查顯示,氣溫20度以上,每降1度,保暖商品的業績就有5%以上,甚至倍數的成長,其中以熱熟食、熱飲(咖啡、茶)的表現最明顯。此外,每降2度,火鍋料銷售就會多1倍;若是一口氣降10度,手套、圍巾的銷售立即成長4倍,暖暖包成長2.5倍,老薑茶銷量也大增 1倍,顯示溫度驟降會即刻影響消費行為。
今年首波寒流來襲,量販、超商明顯感受熱食成長,有門市人員表示,一早就有人來買鍋物,尤其保暖的麻油雞、羊肉爐,最多人詢問。有鑑於此,賣場早已備貨,搶攻第一波「冷商機」。
統一超搶先推出青菜拼盤及高湯,內部預期此波將可帶動整體生鮮蔬菜業績數倍成長。統一超表示,此次推出的火鍋青菜組合,兩樣加起來百元有找,份量適合1至2人食用,此外,7-ELEVEN也看好國人在家的簡單料理與加菜需求,首度在全台4900家門市推出高麗菜、雪白菇、鴻喜菇、青江菜、金針菇、山茼蒿等6款小包裝蔬菜,每包約1人份。
萊爾富表示,只要氣溫下降幅度較大,可立即感受熱度的商品如關東煮、Hi Cafe熱飲等業績倍數成長,因此,門市強打熱食、保暖衣著等抗寒商品,同時熱門食補鍋─麻油雞、羊肉爐與薑母鴨暖胃上市。預估業績可年增1成5。
全家指出,這幾年來,熱湯麵及鍋物的銷售業績有逐年成長的情況,今年秋冬更明顯,因此改版多款熱銷商品,從10月中旬起,熱湯及鍋物銷售分別成長1倍及5成。趁著這一波寒流南下,全家推出消費者最愛的麻辣牛肉鍋、沙茶豬肉鍋及泡菜豆腐鍋,80元有找。
愛買表示,冷氣團發威,鍋物、沖泡飲品買氣激增,沖泡咖啡熱銷第一名、其次是營養飲品,沖泡咖啡上週就熱銷了10萬包,營養飲品阿華田、穀物麥片成長2成,羊肉爐、藥燉排骨等鍋物單日就賣出50 00包。本周再降溫,愛買趁勢再推冬衣促銷,由於較市價低,許多保暖外套果然賣到強強滾,預期業績還會持續增溫。
面對強烈寒流,統一超旗下轉投資總動員,康是美、7net祭出肌膚保濕商品,及強化身體保暖、居家泡湯、沖泡熱飲等商品選擇;BEI NG sport統一健身俱樂部也推出多款優惠方案,期望吸引到大補特補後想運動瘦身的消費族群。<擷錄工商>