未上市  

消費者對便利商店的期待越來越高，過去只要提供方便、省時、

特殊商品與服務就能滿足消費者，但現在這些優勢已受到網路購

物、24小時超市、平價商店等行業威脅，不得不調整營運策略。

全台近500家的全聯福利中心對超商衝擊不小，這兩年又有三商行

投資的平價商店美廉社異軍突起，連頂好超市也搶進開折扣商店

。雖然7-Eleven、全家都強調這些通路對便利商店影響不大，卻不

約而同操作「超商量販價」迎戰。

便利商店估計，若在便利商店附近開了全聯福利中心後，平均每

天營業約減少三、四千元，一個月下來就短少約10萬元營收，要

補回這部分損失，得靠更多加值服務才能賺得回來。

萊爾富行銷協理趙坤仁觀察，在全聯車程15分鐘範圍內的便利商

店，業績多少都會受影響，尤其近幾年不景氣，消費者荷包精打

細算，紛紛往平價通路靠攏，便利商店當然會受影響。

量販、超市的價格戰打得熱烈，網路購物平台如PChome、Yahoo

等，也開始販售24小時到貨的民生必需品時，便利商店被迫也得

調整價格策略，藉由以量制價的方式，吸引消費採購飲料、泡麵

、罐頭等商品。

萊爾富是最早開始操作買多省多的便利商店，販售飲料和泡麵，

現在更加入尿片、冷凍食品、桶裝冰淇淋等產品預購販售。趙坤

仁說，預購對各店不會造成囤貨壓力，卻可可增加銷售，也讓消

費者買到更便宜的東西。

統一超商營運長謝健南說，過去便利商店只需要面對同業競爭，

現在得面對不同業態的角力，因此，除維持原本的特色外，更需

要因應市場變化調整節奏。

今年7-Eleven就在中元節力推整箱飲料採購，以預購的方式將價格

敏感的整箱飲料售價壓低，雖未直接造成量販店的壓力，但光靠

整箱飲料，就替中元節創造3,000萬元的業績。

謝健南說，便利商店嘗試切入平價市場，也是因應消費者需求。

便利商店全台遍地開花，比量販店、超市更方便，透過預購可壓

低進貨成本，價格又沒有破盤，不會讓供應商為難，這種做法是

創造三贏。

不過，全家對便利商店的量販價預購策略卻持不同態度。全家便

利商店執行副總葉榮廷說，便利商店擔店營運成本很高，落入價

格競爭會進入惡性循環，只能短打。

<摘錄經濟>