台灣製糖歷史悠久,各地的糖廠除了長期肩負製糖的任務外,也是在地居民生活集結的處所,僅管多處糖廠目前已停閉,但其內藏有大量且豐富的人文與歷史紀錄、多樣性的綠色植栽與群聚老樹、樸質無華的早昔建物,均原味地呈現出人文與自然共存的萬種風采。
年節不妨規劃一下輕鬆愉快的糖廠旅行,拋開緊湊忙碌的生活步調,走訪全台各地懷舊感十足的糖廠,在佇足欣賞糖廠必遊景點的同時,也順道品嘗在地糖廠人推薦的美味。
如果遊客開車經過台南市東區生產路68號,不用懷疑,這裡的景觀已經隨著民國94年底台糖公司總管理處南遷,而變得更加璀璨鮮亮、多彩多姿。生產路的椰林大道,堪稱台南第一大道,兩旁的椰子樹以台糖福利社為界,西邊是大王椰子,東邊是可可椰子,每到生產季節,總是結實累累。
另外,如:台糖公司總管理處內之「糖業文物館」、花蓮觀光糖廠的日式木屋、烏樹林糖廠、台東糖廠鐵雕裝置藝術、橋頭糖廠黑銅聖觀音像、屏東糖廠、櫻花盛開時,溪湖糖廠為國內旅客賞櫻必遊熱門景點等,各廠區擁有製糖設備、老倉庫等富有歷史、教育、文化等多重意義空間,是追溯糖業歷史的絕佳實體教材,來這裡,會不自覺的便放慢了腳步,這裡就是有這種魔力,足以讓人放鬆身心。台糖公司總管理處地址:台南市東區生產路68號,網址:http://www.taisugar.com.tw/。(謝昇珀)<擷錄經濟>