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年菜外帶商機夯 低價戰開打

  年菜外帶商機大車拚,區域性的大飯店與標榜價格戰術的量販賣場,莫不以不調漲價格,以及挑戰同業最低戰,作為主力訴求。桂田酒店迎合小家庭趨勢,六人份不到7,000元,台糖長榮酒店八人份打出特價8,999元,此外,標榜同業最低價的台糖量販,十人份只有1,68 8至2,090元不等。

  台糖量販打出同業最優惠價的招攬術,並標榜虛實通路整合的年菜預購等不同通路,消費者可以實體通路量販店、健康超市採購,也可透過台糖健康易購網下訂,再配合宅配到家,迎合消費者不同需求。

  台糖量販指出,去年四至六人份套餐年菜1,200至1,600元,六至八人份套餐年菜1,800元至2,500元;今年特約總舖師選購在地食材特推出4至6人份套餐999至1,388元,家庭式大套餐1,688至2,090元;預期五道菜組合的闔家歡年菜套餐999元,挑戰同業最低價。

  桂田酒店指出,強調當日現作,由桂田酒店主廚陳錫熙匯聚南北高級食材,推出共有 7道菜色的「蛇序呈祥.外帶年菜」,儘管油電雙漲,食材也漲價,然今年的年菜組合價格仍自行吸收不調漲,因為有許多是老顧客每年捧場的固定客層,因此只能更堅持品質,例如今年湯品更講究健康烹調法與採用干貝、枸杞、紅棗、栗子、蓮子等頂級食材。

  在價位上,六人份每套6,999元,2月6日前預訂,再送八寶甜糕一盒,此外,另有十人份的3,888元的「鳳凰金華.砂鍋翅」,食材包括童子雞、排翅、海參、日本干貝、鮑魚、花菇等,另有每份350元的「港式蘿蔔糕禮盒」,和每份350元的「富貴八寶甜糕禮盒」。

  台糖長榮酒店中西式年菜通通有,長園中餐廳中式年菜,每道佳餚價位介於1,500至2,200元之間,全套六道菜,以上皆八人份,優惠價每套8,999元(原價12,000元)。訂購全套年菜並在1月25日前付款,加贈「蘿蔔糕或八寶年糕」禮盒乙份。吃遍天下自助餐廳小家庭6人份的西式年菜,每道價位介於680至1,180元之間。<擷錄工商>

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