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邁向百年酒廠 金車噶瑪蘭揚名國際

  金車噶瑪蘭酒廠自成立以來屢獲國際大獎肯定,不僅在2015、2016連續兩年勇奪WWA世界第一單一麥芽威士忌殊榮,今年更突破佳績囊括SWSC美國舊金山世界烈酒競賽4面雙金牌獎、6面金牌、1個其他產區最佳威士忌獎,以及ISC國際烈酒競賽5面金牌,在國際競賽屢屢表現亮眼,為台灣贏得世界威士忌產區的重要版圖與榮耀。

  金車噶瑪蘭躍登國際舞台,展現更為強大的經營活力,酒廠目前正全力擴充產能,金車集團總經理李玉鼎秉持企業文化,堅持把事情做到最好,大手筆添購設備,2006年引進蘇格蘭年產量200萬瓶的蒸餾器,2008年遠赴德國為金車酒廠添購設備,2015年再引進3組蘇格蘭蒸餾器,將年產量大幅提高到500萬瓶。李玉鼎指出,近3年來金車集團已累計超過30億的投資額,預計今年年底10組蒸餾器將全數到位,屆時產能將會翻倍。

  台灣位處亞熱帶地區,氣候對釀酒產業是一大考驗。位於宜蘭員山鄉的金車噶瑪蘭酒廠在各項環節的堅持下,成功設計符合宜蘭氣候的5層式熟成倉庫,配合酒桶大小調整儲放樓層,加快酒體熟成速度,也將亞熱帶氣候獨特水果香氣融入威士忌酒體,輔以宜蘭純淨甘美水源,成為品牌最大的特色之一。

  金車噶瑪蘭酒廠成立10年以來,持續求新求變,透過對威士忌各種品質條件的挑戰,追求突破得到最高榮譽,在團隊的努力下,目前已累計186面世界級金牌,產品並成功銷往美洲、歐洲、亞洲、俄羅斯等全球39個國家,現正準備開拓東南亞緬甸、柬埔寨等國市場。

  2016年噶瑪蘭酒廠將邁向第二個十年。展望未來,李玉鼎信心十足表示,KAVALAN將秉持初衷努力打拚,繼續朝向百年酒廠的目標挺進,期望將來自台灣的噶瑪蘭威士忌推向全世界。(項家麟)<摘錄經濟>

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