百貨業每年農曆年節禮盒,今年在食安問題紛擾下,包括新光三越 、SOGO、遠百等均大量選用台灣在地食材與品牌,其中,新光三越引進在地品牌高達七成,且在選材上更加嚴格,包括鼎泰豐等知名餐廳指定的嘉義御牧牛的牛排禮盒、嘉義溫室哈密瓜、伴手禮首選佳德鳳梨酥等計250項選擇,預期業績成長上看5%。
新光三越指出,過往有不少年節禮品進口自日本,客單價高,今年採用在地良品,客單相對平盤,至於價格部分,即使原物料上漲,但禮盒價格均與去年持平,除了烏魚子因產量少而價格大幅揚升,平均單價大幅提高20%,預期在消費保守下,像是鳳梨酥、牛軋糖與小蜜柑等特色小吃都是預期熱賣商品。
太平洋SOGO百貨推出應景的新年禮品,今年特別規劃聯合台北三店館內名店推出像是:異國甜點、經點茗茶、養生禮品、南北珍味,及台灣人過節很愛贈送的酒類禮盒,還有無論如何過年都要來一味的傳統年節小點等禮品組合,其中因應台灣食安爭議,推出安心辦年貨專案,包括天和鮮物產銷一條龍所推出有機無毒超市商品,像是澎湖水產、台中海澡豬、嘉義海澡雞及有機蔬菜等食材,預期在地食材加持下,期業績能較去年成長3-5%。
遠百今年年節禮盒則端出「總舖師」等級食材,多數在地食材與商品禮盒,讓消費者不用冒網購風險,直接現場看貨、取貨;業者強調,目前百貨餐廳與特色小吃的營業占比都在2-3成左右,每家百貨可釋出的各餐廳年菜或禮盒至少百來家,原本供應禮盒就不少,額外端出超市所販售禮盒則主要以進口及館外品牌為主,亦相對帶動業績成長。 <擷錄工商>