行政院消保處最近訪查10家業者、20家門市,共計80件現煮咖啡,發現只有4家業者全面在門市明顯處張貼紅黃綠的咖啡因標示,又以怡客的咖啡因較高。
行政院消保處於2006年消保會時期,便為了讓愛喝咖啡的人注意每天的咖啡因攝取量,推動現煮咖啡以紅、黃、綠作咖啡因的標示。依歐盟食品科學專家委員會的評估,每人每日咖啡因攝取量在300毫克 (mg)以下,對健康不致造成影響為據。
紅色標示代表咖啡因含量為200至300mg或300mg以上,黃色標示為 100至200mg,綠色為100mg以下。
咖啡紅綠燈標示,並沒有強制性,由業者自主配合。消保處為了解推行後相關資訊的揭露情形進行訪查。
訪查結果顯示,10家業者之中,只有伯朗、怡客、萊爾富以及OK超商全面在門市明顯處有紅綠燈標示,全家在部分門市明顯處有,其他則和丹堤一樣在桌面價格牌或在菜單上標示。
而在咖啡因的含量上,紅色有9件、黃色有50件、綠色則有21件,同時,每100毫升(ml)咖啡平均所含咖啡因,美式咖啡平均為48.7 mg高於拿鐵的平均值36.8mg。
至於各業者美式咖啡的咖啡因含量,由高到低排序為怡客、85℃、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾富、統一超商、全家、OK超商,含量是每100ml,咖啡因含量為101.7mg至26.7mg。
在拿鐵部份,由高至低為怡客、麥當勞、伯朗、統一超商、全家、 85℃、星巴克、丹堤、OK超商、萊爾富,含量為是每100ml為92.1mg 至19mg。
這次訪查結果,不論是美式還是拿鐵,怡客的咖啡因的含量都是最高,其中,怡客士商門市的大杯美式咖啡就超過300mg,也超過每日的攝取的量;相對的,OK超商的含量則比較低。<擷錄工商>