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馬蕭紀念酒高粱增值空間大

馬蕭520就職國宴，引爆紀念酒款商機，包括金酒、馬酒和台灣菸酒等酒廠紛推紀念酒款，比較各家酒款，可分為高粱酒和馬祖老酒兩種，專家建議，高粱酒特殊性雖不高，但較容易保存，可久放，而馬祖老酒為新總統馬英九的最愛，但其酒性屬於酒精濃度低的釀造酒，需要低溫保存，久放易變質走味，市場接受度不高，仍以高粱酒增值空間比較大。
馬英九在台北市長任內就喝過馬祖老酒，熱愛不已，今年國宴指定用酒選定馬祖老酒作為國宴用酒，但各家酒廠為推廣自家產品及搶搭收藏商機，比國宴老酒還快推出紀念酒款。
馬英九愛馬祖老酒馬祖酒廠表示，針對馬蕭就職紀念酒，已有馬祖陳高上市，未來馬祖知名高粱酒品牌「八八坑道」也會推出紀念酒款，而國宴用馬祖老酒早已準備好，規劃等馬總統「喝過後」再推「國宴紀念酒」，預計520後上市，此外，馬祖酒廠東引廠日前也推出「最馬總統」的總統就職三部曲高粱酒套組，透過代理商和經銷商銷售，至於金門酒廠、台灣菸酒公司的紀念酒款將於近日上市。
馬祖酒廠表示，馬祖老酒大部分採人工釀造，且程序繁瑣成本極高，加上過去因為口味問題，銷量不佳，已10多年未生產，據了解，市面上馬祖酒廠老酒，都是靠「八八坑道」內窖藏庫存在「撐場面」，這次國宴酒，酒廠還特地改良口感。
高粱酒較容易久放專家認為，馬祖老酒為糯米、紅麴釀造，屬於「黃酒」一種，類似酸甜的紹興，老酒酒精濃度不高，需要低溫保存，久放味道易變，不建議久藏，反而是較不特殊的高粱酒較容易久放，加上大部分為各酒廠的鎮廠之寶，屬於10年以上陳高特殊紀念款，保值性高，至少有2倍增值空間。 <摘錄蘋果>

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