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全聯推24小時外送 拚業績倍增

超市龍頭全聯與Uber Eats合作外送繳出佳績，包括全台214間門市 已上線Uber Eats、平台上全聯訂單成長四倍，活躍用戶數成長三倍 ；全聯預計2022年打造270家全聯門市上線，拉長營業時間，並攜手 Uber Eats推出24小時生鮮外送服務，持續增添菜單選品，以拚外送 成長，目前為止為單點帶來二至三倍的成長。

　　全聯總經理室協理初貴民指出，從年初雙北50間上線全聯門市，快 速於第三季提前達到年底200家的目標，線上的商品數也持續拓展， 較年初已經增加四成，目前總品項數已超過2,500支，包含只有實體 門市才有的許多We Sweet限量聯名甜點、期間限定的獨家商品等。此 外，為搶進宅經濟增加的PDA行動智能揀貨和即時庫存管理也在收單 10分鐘左右就可完成揀、理貨讓商品出門，合作迄今已經看到外送為 單點業績帶動二至三倍的成長。

　　全聯表示，台灣生鮮外送版圖持續擴大，與Uber Eats透過在地化 的市場策略與佈局，運用三大經營心法，從商品定價、菜單更新頻率 ，到精進PDA揀貨效率，成功攻佔生鮮雜貨外送市場和全台家戶廚房 ；根據北、中、南、東以及澎湖地區在Uber Eats上點購全聯的消費 大數據資料發現，全聯外送第一菜是「青江菜」，銷售占蔬菜類商品 超過一成，最常與火鍋類商品搭配，最夯零食則為40年經典鮮味「北 海鱈魚香絲」，以及銅板價火鍋主角「金針菇」，數據顯示，生鮮外 送訂購率最高有一個月高達29次，幾乎是天天訂。

　　全聯在Uber Eats線上最熱門的品類排行，依序為蔬果、冷藏乳飲 、飲料沖泡、糖果零食，以及火鍋專區；蔬菜和水果占各地區前三名 ，而南部消費者愛買水果勝過於蔬菜。

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