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　　瞄準國內龐大的「黑金」市場，超市龍頭全聯自有咖啡品牌「OFF COFFEE」今年將加大推廣力度，包括首度祭出品牌代言人蘇慧倫助攻 ，咖啡豆也全面升級成高品質的精品咖啡，今年導入現煮咖啡的門市 還將從880店擴大到全台上千店，「三管齊下」全力搶攻黑金商機， 目標帶動今年咖啡業績衝破4億元、單店單日銷量倍數成長！

　　全聯引述外部調查指出，台灣人平均一年喝掉約28.5億杯咖啡，去 年台灣咖啡市場規模上看800億元，且每年持續成長。看好現煮咖啡 市場，全聯2016年就推出自有品牌「OFF COFFEE」，價格也很「福利 價」，美式咖啡只要25元、拿鐵35元，比超商及連鎖咖啡店的咖啡都 便宜，但初期因店數不多並未大力推廣。

　　隨著導入「OFF COFFEE」的店數來到逾880店，全聯也首度祭出咖 啡品牌代言人助攻，據悉，全聯此次以七位數的代言價碼重金禮聘蘇 慧倫擔綱OFF COFFEE代言人，將陸續推出電視廣告及限定咖啡杯套， 希望藉此提高品牌曝光度及知名度。而之所以找蘇慧倫代言，也跟全 聯的主力客群有很大關係。

　　全聯行銷部協理劉鴻徵表示，全聯OFF COFFEE的主力客群有七成是 女性，其中，45歲以上的族群占比達60％，主要購買時段落在平日或 假日上午8∼10點，研判是採買後順便買咖啡，且多數是內用為主， 跟便利商店的咖啡消費主力有六成是男性，年齡層相對年輕，且多數 以外帶為主，消費模式大不相同。

　　在品質方面，劉鴻徵強調，全聯門市導入的咖啡機是選用跟連鎖咖 啡龍頭同等級的瑞士原裝進口咖啡機，以一台機器40萬元計算，全台 上千店耗資4億元；咖啡豆部分，此次全聯也將豆子全面升級成精品 咖啡豆，且主打雙品質認證，包括100％雨林聯盟認證的精品咖啡豆 ，以及100％國際咖啡品質協會（CQI）評鑑80分以上的精品咖啡豆， 但維持原價販售，升級不加價。

　　全聯目前全台門市1,030家，其中，OFF COFFEE販售門市已超過88 0家，平均單店單日銷售50杯，預計今年現煮咖啡擴大到全店，且在 行銷力度推升下，單店單日銷售杯數要拚倍增達100杯；此外，與咖 啡有高度併買關係的現烤麵包「全聯阪急麵包」，目前也有超過880 家，預計今年也將擴大到全店，屆時「黑金」跟「白金」加乘的效益 可望更加顯著。

<摘錄工商>