行動咖啡成為黑金新商機!據博客來的銷售統計,今年1∼9月咖啡周邊用具已賣出上萬件,又以隨身杯結合手沖概念的隨身手沖瓶銷售亮眼,較去年同期成長高達3倍;咖啡主題書籍較去年同期成長20%,多本手沖咖啡教學書籍居飲食類書籍周排行前5名;咖啡豆、掛耳式咖啡成長率,也高於即溶咖啡近2倍。
博客來創意生活事業部設計文創TEAM經理林彥廷指出,受到手沖咖啡熱潮、野餐輕旅行風帶動下,行動咖啡商機自去年第3季開始冒出頭,主力消費者為30∼39歲、追求質感生活、喜愛假日出遊野餐的小資女,以及上班族,將促使咖啡用具走向越小、越輕便,因應現代人生活型態,行動咖啡也與手機、平板、APP串聯。
博客來已引進台、日、韓、美等各國咖啡周邊用具多達70個品牌,今年第1季起,咖啡周邊用具商品業績成長2.5倍,銷售前3名為隨身手沖瓶、咖啡壺、濾杯/濾紙,約成長2.8倍以上,銷售前5名品牌有3個品牌皆為隨身手沖功能的商品,凸顯行動咖啡的趨勢。
本(10)月美食館「美食好時光」生活提案也以「咖啡裡的秘密」為主題,介紹咖啡豆、咖啡粉、掛耳式咖啡的沖泡方式,同時推出美食咖啡類指定商品5折起優惠活動,已帶動參展商品業績成長3倍。
其中,美國品牌「pressebybobble手沖咖啡瓶」只須將咖啡粉放進外杯後注入熱水,待咖啡萃取完成後將內杯往下推,即可獲得一杯充滿個人風味的咖啡,在博客來熱銷近6,000件,疊起來高度有2座台北101高;韓國「Cafflano研磨手沖瓶」由博客來首度引進,集合滴水杯、手動研磨器、濾滴網和保溫杯於一身;一款台灣設計團隊打造的智慧電子秤,整合計時器、計數器、語音功能,藉由連結手機與平板,透過豐富的APP讓電子秤變得更聰明,消費者可以跟著APP教學,可以煮出名店水準的咖啡。<摘錄工商>