在國際烈酒市場競技舞台,屢獲大獎與創新表現肯定的金車噶瑪蘭威士忌,由歐洲市場紅回台灣。近期除在台舉行噶瑪蘭大師論壇,並看準珍貴、稀有的雪莉桶原酒威士忌在奢華商品市場的潛力,限量推出噶瑪蘭尊釀威士忌原酒「A&M雪莉桶對酒組」、噶瑪蘭尊釀威士忌原酒「PX雪莉桶」上市,贏得威士忌愛好者青睞。
噶瑪蘭威士忌海外市場開發總監張郁嵐表示,近年來優質的雪莉酒桶愈來愈稀有且不易取得,而噶瑪蘭尊釀威士忌雪莉桶原酒,就是釀造於每年僅能取得個位數的西班牙雪莉酒桶,加上金車噶瑪蘭酒廠善用宜蘭得天獨厚的氣候與環境,為雪莉桶威士忌原酒注入噶瑪蘭酒廠絕無僅有的DNA。
噶瑪蘭尊釀威士忌原酒「A&M雪莉桶對酒組」將於11月中旬限量上市,定價台幣12,000元,預購可洽全台噶瑪蘭展售中心及各大酒專。至於噶瑪蘭尊釀威士忌原酒「PX雪莉桶」預計於2015年年初開放預購。
張郁嵐指出,台灣進階品酒人士逐年增加,對威士忌的品質與釀造工藝愈來愈講究,一般的過桶與調和威士忌已無法滿足金字塔頂端消費族群,珍稀的威士忌象徵品賞者的品味,這也是噶瑪蘭KAVALAN大舉進軍奢華商品市場的原動力。
日前來台參加噶瑪蘭大師論壇的強尼.麥考密克表示,威士忌的品藏價值並沒有固定的公式。進階品酒人士不僅須懂得觀察市場需求,還要有獨到的眼光,年分的久遠無法做為威士忌品質上的保證,釀酒工藝、陳放的酒桶及環境都是決定威士忌獨樹一格的風味關鍵。
另一位參與論壇的約翰.葛雷則提到,威士忌的風味才是關鍵,酒標上年分的意義僅代表著各個年代生產風格的替換,初階品飲威士忌的消費者,要先跳開傳統迷思才能真正享受威士忌最原粹的萬種風味。
噶瑪蘭首席顧問Jim說,雪莉酒如裝著西班牙陽光,帶來燦爛的心情。金車噶瑪蘭酒廠獨一無二的DNA富含熱帶水果果香,將雪莉酒桶中帶來的西班牙陽光,釀造出全新面向的高品質威士忌原酒。(項家麟)喝酒不開車 安全有保障<擷錄經濟>