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遠百美食街引進大食代品牌

　曾經成為日系百貨業來台取經對象的遠百美食街，將再顯新風情。即將在今年第4季開幕的大遠百台中店與板橋中本店，將引進新加坡上市公司BreadTalk集團在中國發展10年的美食街品牌「大食代」，每店營業規模逾500坪，以鼎泰豐現做小寵包的表演藝術為主軸，並引進百貨美食街沒有的知名小吃與夜市潮食。
　遠百總經理徐雪芳昨日指出，大遠百板橋中本店地下美食大食代與三鐵站連通，預計一年營業額上看50億元。
　遠東集團兩岸百貨佈局在「大型化」規格下，今年第4季遠百會有台中與板橋中本大遠百兩大店開幕，年底還有太平洋SOGO規劃的巨城SOGO購物中心陸續登場。
　徐雪芳強調，過去遠百賣場從第一代的3千坪至7千坪不等、第二代為1萬至3萬坪，今年大型化策略下，拓展新店皆以3萬坪至5萬坪規格展現，其中預計10月底開幕的板橋中本店即有近4萬坪規模，涵蓋百貨商場、近20家80-100坪精品大店、影城與新加坡大食代美食等。
　11月登場的台中大遠百商場規模更達5.4萬坪，除了全客層精品大店與300多個櫃位外，還有12樓大食代美食樓層等。遠百強調，百貨美食街亦因百貨規模擴大而開展至第三代，此次引進新加坡大食代，就是將美食街品牌化，亦讓隨著百貨人潮挹注的美食街，成了品牌帶動人潮進駐百貨公司的新動力。
　目前大台中百貨市場業績最高為新光三越，大遠百重回台中市場的業績目標至少100億元，但必須循序漸進才能達成目標。<摘錄工商>

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