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月餅漲10% 業者銷售照訂高標

中秋節將至，月餅銷售旺季開跑，不過由於今年上半年，部分月餅原料成本上揚，平均約有5%至15%不等的漲幅，因此百貨業者及通路商估計，今年月餅售價最高將有一成漲幅。
看好今年內需市場，國內兩大百貨龍頭新光三越和遠百中秋月餅開賣，主打的月餅品牌今年價格上漲，最高漲幅達一成。月餅業者說，以今年上半年為例，包括蛋品、糖類、麵粉類、油品、乳製品、綠豆仁、餡料等各項製餅食材成本全面上揚，其中又以蛋品類漲幅最高，最高漲幅高達43%，其他都有5%至15%不等的增幅，因此今年月餅售價，不得不跟進調整價格反應成本。
從香港空運來台的美心月餅，除反應食品原物料上漲，還因原油調漲導致運費增加，今年每盒月餅價格漲幅約10%。牛奶國際企業集團業務行銷經理簡湘羚表示，今年受到原物料價格上漲，每盒美心月餅調漲約200元。
新光三越主管強調，看好今年國內消費力，從本月10日至9月6日的中秋節月餅預購期希望目標達陣。不過因為原物料上漲，今年消費者要買同商品的禮盒，售價較去年小漲2%至3%。
遠百獨家引進香港九龍酒店奶皇月餅16年，今年因為麵粉、牛奶的原物料價格上漲，九龍奶皇月餅價格調漲5%，每盒售價820元。至於太平洋SOGO百貨，今年主打柚子禮盒，加上推出的月餅禮盒與去年差異大，比較基礎不一，漲價幅度難估算。
不過，儘管售價調漲，看好今年國內消費力道，百貨業及食品業者在中秋節檔期，仍訂出超標業績，新光三越今年的中秋節檔期，訂出月餅預購衝2,100萬元業績，年成長約12%，至於香港美心月餅更訂出今年要賣2萬盒月餅目標，業績年成長三倍。
另外，今年月餅市場中，除了老將搶市，也有新兵報到。由老子曰代理來台的高級餐廳「松露之家」，今年因為首度進入亞洲市場，也因應節日，第一次推出加入松露食材的月餅。老子曰實業公關總監陳曉雯表示，每組定價1,380元，目前主顧客已經訂購1,100盒，預計不到中秋節，2,000盒就可全數賣出，買氣相當熱絡。<摘錄經濟>

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