未上市  

　對於在地台中人而言，全國大飯店總脫離不了與「老」字畫

上等號，但對於有著30 年歷史的飯店來說，老成了顧客間最貼心

的稱呼，如同老朋友般的熟悉與親切，它的風采或許被外觀華麗

的同業搶走不少，但逐年累積的紮實經驗與至上的服務精神，就

是全國大飯店最值得的品牌價值。

　全國飯店副董事長柴俊林表示，接手一家「本身就是歷史」

的飯店，必須以感念的心重新帶領全國飯店再出發，即使年代已

久，依然可以迷人，全國飯店的維新變革，不僅沒有失去原有的

傳統，反而再造獨有的品牌價值與風情。柴俊林認為優良傳統的

價值，不能因為時代的變遷而全盤抹煞，企業只需要去除多餘不

合時宜的部分，內在本體的價值精神自然會突出，勤美集團入主

的改變是提升整體的競爭力，但過去所傳承下來的經驗與功夫，

亦是支持全國飯店向前邁進的最大動力，特別是全國擁有許多資

深的優秀員工，亦是全國最大的競爭優勢，全國這個品牌非但不

是包袱，反而是行銷的最佳利器。

　全國飯店以服務換來肯定，用微笑感動顧客勤美入主全國後

，除了開始硬體上的整修，更要求服務上的再提升，服務業的快

樂來自客人的肯定，快樂要打從心底，客人才能感受到，所以全

國飯店推動微笑運動、重視客人的意見，副董事長柴俊林還親自

上網看客人的留言，隨時改進、提升服務品質，為了替飯店注入

新氣息，致力將老招牌延續下去。

　全國大飯店是老台中人輝煌歷史的精神指標，也是迎向未來

國際文藝城市的最佳夥伴，全國正在努力進行蛻變，正如許多傳

統產業的奮鬥，揉合傳統與現代，共存共榮。對柴俊林而言，全

國大飯店最要感謝的，就是老客戶的忠誠與支持，未來將投入更

多心力，回饋客戶的愛護，靠著這份對工作的熱情，達到永續經

營的目標。

<摘錄工商>