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情人節百貨烘焙創心商機

2月14日就是西洋情人節，百貨、烘焙等業者分別推出特惠價情人節商品組合，以及精心設計不同滋味的濃情蜜意蛋糕，全力搶攻商機。
經濟不景氣，許多人預算縮水。百貨公司以價格兩、三千元的配件、對飾為主力暢銷商品，例如日本銀飾品牌BLOOM推出情人對鍊，原價9,500元、特價3,600元。也推出低單價情人節商品組合，搶攻學生族群市場。
太平洋SOGO百貨販促部副理曹春輝表示，最低單價情人節商品是city'super超市190元的心型沐浴組。經典的巧克力也是單價便宜、傳達情意訊息明確的禮物，曹春輝說，平均280元起跳就可買到。
針對具有經濟能力的客層，則有精品品牌的情人節專區。蒂芙尼推出鑽飾及經典飾品，有5.1萬元的有色寶石戒指；蕭邦推薦31.5萬元的鑽石項鍊，刻有「I Love You」的字樣；COACH推出7,000元的手環，算是品牌的入門商品。
新光三越、遠東百貨由各店依所在商圈、客群，分眾規劃情人節檔期。遠百台北寶慶店是亞尼克第一個百貨櫃點，情人節檔期推薦四款甜點，價格從199元至350元。
大成餐飲集團旗下岩島成烘焙推出六入玫瑰造型巧克力蛋糕，只要180元；統一多拿滋推出新款巧克力甜甜圈，都是以低單價搶攻情人節商機。
岩島成產品總監吳英勝表示，今年情人節蛋糕走小巧精緻路線，以二、三百元最熱銷，口味以巧克力為主。而新開發玫瑰造型、一口大小的蛋糕，一盒六入售價180元，價格具競爭力。
統一多拿滋推出三款新口味的巧蘭奇系列甜甜圈，以巧克力口味搶攻情人節禮品市場。總經理喜多見雅表示，將濃郁香醇的巧克力揉入甜甜圈，並首度在內餡加入巧克力脆片，希望創造情人節送甜甜圈傳情的新風潮。
蛋糕連鎖店白木屋則推出六吋蛋糕，以巧克力口味為主，蛋糕上還用巧克力打造兩個可愛情人玩偶。
<摘錄經濟>

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2009/2/9【情人節百貨烘焙創心商機】
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