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開闢藍海 同業皮繃緊

今年全聯店數朝500家前進,從1月的開店速度,很有可能提前達陣。全聯這股氣勢,隱然成為零售業的要角,量販店更緊盯全聯的發展,便利商店也密切注意動向,一直低調經營的全聯,一舉一動都被放在放大鏡下檢視。
全聯去年已穩坐超市龍頭,但仍積極開發新藍海,去年開始經營會員,導入生鮮與烘焙商品,不只侷限民生用品。例如,全聯賣一個漢堡包5元,單月銷量衝破5萬個以上,讓經營烘焙很長時間的量販業者,相當意外。
去年全聯的生鮮店數達57家,估計今年可超過百家,而全聯投資的生鮮物流廠將在今年營運,更擴大生鮮布局。加上北區生鮮與台北農產運銷配合,能夠取得價格低又新鮮的蔬果,更讓量販店緊張。
當量販店還在打未包裝蔬菜一把9元時,全聯也推出裸賣蔬菜。當量販店包裝蔬菜一包15元到20元,全聯的價格就比量販便宜3元到5元,吸引不少主婦捨棄傳統市場、減少到量販店的次數,轉到全聯購買。
零售業者認為,台灣零售市場的平價戰爭已進入白熱化階段,未來鹿死誰手,將有一場殊死戰。
<摘錄經濟>

2009/1/14【便利購進駐板橋 家樂福小型店 搶攻社區
2009/1/14【搶超市客源 與全聯較勁
2009/1/5【林敏雄 讓員工有面子
2009/1/5【開闢藍海 同業皮繃緊
2009/1/5【零售爭霸全聯直逼家樂福
2008/12/15【全聯家樂福 小型店拚場
2008/12/15【省錢當號召 超商皮繃緊
2008/9/1【全聯 拚生鮮超市本土一哥
2008/8/21【全聯展店數 今年要下修
2008/8/20【便宜戰爭 美廉社單挑全聯家樂福
2008/6/18【擴大地盤 迎戰全聯
2008/6/16【量販店 提供平價農漁產品
2008/6/6【破天荒 6賣場推6折起專區 政府協調壓物價 選定10項民生品
2008/5/22【全聯社蠶食 量販店受驚

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