百貨業年度中秋禮盒今年客單價大幅提高,除了香港半島、奇華與台灣王師父等品牌部分月餅禮盒調漲5%定價外,新光三越餐飲部經理李明峰指出,今年中秋禮盒增加百年老店、日本季節甜品等禮盒,為與大眾賣場市場區隔剔除平價禮盒,相對亦提高客單價從2,000元提高至3,000元,預期帶動全檔業績15%成長。 李明峰說,今年新光三越中秋禮盒品項減少,但因禮盒均價增加多項1,000元以上的高品質商品,全檔業績目標上看3,400萬元;其中有6成是消費顧客購買,企業單達40%,近年來包括端午粽禮、中秋月餅禮盒,消費者更注重健康食品安全,貴一點、買少一點,仍能穩住業績成長。像是新光三越自營好好集首度推出運用本土小農生產食材的月餅禮盒,便獲得300盒企業訂單。一般普遍認為不景氣、送禮少,但對企業主而言,不景氣才要送禮以促進交流,加上中秋禮盒相對選擇性高,除了月餅,進口日本甜點禮盒屬季節空運,禮輕情意重,也獲得不少企業青睞。 遠百推出「秋好月圓」中秋禮賞特輯,延續總經理徐雪芳堅持,每年親自領軍選品,從玲瑯滿目的提案當中,挑選品質佳、CP值高、最具市場競爭力的好物,從食安切入嚴格把關,其中遠百獨家部分包括台南香格里拉的誠月月餅,每年熱賣缺貨的香港九龍酒店奶黃月餅等,首度配合的文華東方酒店的手工奶黃月餅,價格自1,050至1,880元不等。 遠百轉投資city’super中秋禮品則已開啟預購,精選上百款國內外各式禮品,其中不乏中秋限定必買款,加上客製化的禮籃組裝服務,讓秋節送禮選擇更加多元豐富,且滿足消費者一站購足的需求。預購活動期間,當日累計滿5,000元,可享super e會員卡或者HAPPY GO卡點數2倍送。看好去年最熱賣的是北海道的ROYCE巧克力和餅乾禮盒,今年city’super乘勝追擊,首波先瞄準甜點商機,也擴及到目前舉辦的「日本岡山物產特展」空運葡萄水果禮盒,以及百年老店tora shoyu所釀造的倉敷醬油,與岡山縣出產的朝日米等,皆成選禮品項重頭戲。 太平洋SOGO百貨今年中秋禮盒自26日起推出多款廣式、蘇式、台式、及西式甜點,其中,犁記、鼎泰豐、王師父金月娘等絕對不缺席,而較特別的創意禮盒則是SOGO獨家推出UCC全球概念店COFFEE LOVER’s PLANET陽壓罐手沖咖啡禮盒等,預計可帶動餐飲業績在5∼8%成長。<摘錄工商> |
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