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SOGO打造食安鏈 贏得顧客心

太平洋SOGO百貨打造食安環境,不僅自己做,還要起「母雞帶小雞」之效用,串聯員工、顧客、股東、供應商、學校、社區、一般民眾、媒體等八個利害關係人的需求,一環扣一環下,提升顧客對SOGO所販售食品的安心程度,目前顧客優先至SOGO購物意願提升至79%。
董事長黃晴雯表示,SOGO是百貨業第一個、亦是唯一一個跟廠商訂有企業責任條款,SOGO的官網亦有食品安全的專區,消費者可以查詢商場內逾2,000筆的商品資料。對內則不斷溝通食安把關觀念,包括教育員工、廠商,都是不厭其煩一步一步落實,不僅自我要求,還進一步把規範規格化,成為常態可供依循的做法。
SOGO推動「商品安全」專案,為國內零售通路之首創,於廠商合約中增加「企業社會責任」條款,持續落實監督專櫃原物料來源,以確保消費者安全;並透過SOGO「商品安全促進會」規劃執行18項行動方案,至今已投入954萬元、動員10,513人次,大幅提升顧客對SOGO的信賴度,最新市調,顧客優先至SOGO購物意願提升至79%。
黃晴雯指出,百貨業要真正去做食安管理要有很大的決心,因為過去並無規範可循,一切須從主動保護消費者的立場出發,再引進國際作法來參酌。
例如,進來SOGO用餐,相關廠商每周都做評鑑,激勵廠商各自爭取好的食安把關表現,開啟良性循環,讓把關食安上能產生良性競爭。不僅如此,SOGO遇到三大節慶,也主動把禮盒、裝食物的器皿送檢,落實到每一個細節去。
黃晴雯說,SOGO推動百貨食品安全把關這幾年也獲得消費者認同,去年餐飲相關就成長6%,因為SOGO每年營收的基期高,成長6%已屬不易,更優於全品項的增幅。<摘錄經濟>

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