未上市  

　　今年農曆年前天冷，土雞供不應求，帶動白肉雞產地價也上揚0.3 元，每台斤約落在27.8元；春節6天假期，速食店、夜市人潮湧現，炸雞、雞排銷售長紅，造成白肉雞年後價格出現「不跌持穩」現象，顯見市場活絡，增添國內兩大供應廠大成(1210)、卜蜂(1215)營運動能。

　　盤商指出，白肉雞肉質適合油炸，適用於速食店、便當業，而土雞適合燉補，大多是家庭使用；尤其春節期間，尾牙、拜拜大都採用土雞，年前每台斤飆漲到57元左右，消費者大喊吃不消，轉而購買單價較低的白肉雞。但白肉雞每天的電宰量差不多在60萬隻至70萬隻之間，即使需求爆增，也不可能有多的供給量釋出，因此，白肉雞產地行情一路攀升。

　　不過，盤商表示，根據以往的經驗顯示，年後需求回落，雞價就會回跌，但以昨(4)日的價格來看，產地價仍然維持在每台斤27.8元，顯見市場需求旺，而終端的雞肉行情也不差，像骨腿每公斤仍在7 5至80元，雞胸肉也有60至63元，還在高檔徘徊，似乎也沒有跌下來的跡象。

　　據了解，今年肯德基的炸雞新品大受歡迎，春節期間賣到嚇嚇叫，主要的白肉雞供應商大成為因應活絡的需求，提前在初四(3日)開工。

　　法人推估，雞肉價格居高不下，帶動毛雞價格持穩，對於電宰廠、雞農都是一大利多，對市占逾2成的大成，及1成多的卜蜂營運相當有幫助，加上兩家也都是飼料大廠，飼料也出現止跌，預期Q1的營收表現應該不差。

　　此外，盤商認為，目前豬隻、土雞供不應求，漲勢尚未有停歇的感覺，有支撐白肉雞的價格力道，不過，進口白肉雞在1月分飆升到2萬多噸，及全面開工後，市場需求是否會萎縮，都將是白肉雞行情的觀察指標。

　　雞商則表示，元月進口白肉雞噸量大增，主要是去年12月進口商規避稅則，造成許多雞隻先停留在碼頭，1月才全部進來，不過，由於進口與國產價差不大，下游廠商仍較喜歡採買國產白肉雞，國產雞商仍相當具競爭力。去年進口白肉雞約11萬噸，較前年近12萬噸少了許多。<擷錄工商>