除了味覺與聽覺的享受,日前喬遷新址的異人館台南市府新店,更要帶給消費者視覺與觸覺的全新體驗,到店裡用餐兼療癒,可以感受到濃濃的舒服風。
耗資千萬元,於家樂福台南安平店前面設店的異人館市府店,占地120坪,空間設計由異人館總經理林岡立親自操刀畫設計圖。挑高屋頂投射下來舒服光源、用地板燈光打出玻璃隔間牆、刷白的原始磚牆,以及餐桌的原木自然色,佳餚既多了層次美,顧客更可擁有手碰桌面的原始觸感。
不景氣,仍然要創造「舒服消費」。林岡立表示,在不景氣大環境下,做為餐飲界除了以美食,還可用其他的氛圍去為顧客做一場美食的療癒。顧客一走進異人館,從燈光、空間,到桌椅觸感,都能夠有很舒服的感受,一頓飯吃下來,就覺得整個心情豁然開朗,看到顧客很輕鬆的在這裡開心聊天、享受美食,這也是經營者的另一種滿足。<擷錄經濟>