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新聞分析／35元咖啡打造百億市值

「85度C」董事長吳政學作夢也沒有想到，一杯35元的平價咖啡，竟然創造出超過100億元的市值。還好當初他老婆未堅持己見，阻止他去大陸發展，否則橫跨兩岸的連鎖咖啡蛋糕店王國，恐怕不會實現。
「85度C」進軍大陸市場兩年多，最近成為當紅炸子雞。85度C在民國92年成立，迄今不過七年。
56年次、來自雲林鄉下的吳政學，從小家境不好，20歲開始創業，開過髮廊、大理石工廠、鞋子加工廠，還成為休閒小站的三大股東之一。
92年吳政學到日本考察，發現當地有一家咖啡蛋糕店，開在百貨公司女裝樓層，生意非常好；SARS疫情流行期間，五星級飯店賣150元便當，也吸引大排長龍的人潮搶購，讓吳政學想到：「五星級飯店的甜點，為何不能在街頭賣？」
當時透過曾獲「亞洲食神」的好友陳詠吉介紹，吳政學找到國內甜點市場的頂尖人物，包括曾任亞太會館西點主廚的鄭吉隆、華航空廚西點主廚倪詩豪、君悅點心坊主廚尹自立等人合夥創業，85度C就此誕生。
取名「85度C」，是吳政學研究發現，咖啡的溫度在85度C時最好喝。
<摘錄經濟>

2010/5/3【85度C推出3款母親節主題蛋糕】
2010/3/26【85度C新任副總陳朝慶：年底前啟動新措施】
2010/3/26【摩斯漢堡前總座轉戰85度C】
2010/1/18【新聞分析／35元咖啡打造百億市值】
2010/1/18【大陸味千拉麵入股85度C】
2010/1/7【爭平價咖啡王統一超 vs. 85度C 】
2009/12/25【85度C 挺進浙江義烏】
2009/12/18【85度C 明年對岸大展店】
2009/12/9【85度C 堅持合作雙贏邁向國際品牌】
2009/12/8【85度C黃金燒甫上市即熱銷】
2009/12/2【Payeasy導入線上訂餐與85度C合作】
2009/10/29【85℃上海熱賣能給晶圓代工廠什麼啟示？】
2009/10/6【85度C 將以觀光股回台上市】
2009/9/17【首家海外企業來台掛牌美商IML 最快10月上市】

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