國內相關疫情持續延燒,加上健康意願抬頭,養生保健產品市場持續升溫,台糖公司成功的運用生物科技醱酵技術,生產出具有強身補氣功能的高品質冬蟲夏草菌絲體醱酵液,結合桂花清新芳香的口感,調和出大人小孩都能接受的「活力養生飲」產品,擺脫一般人對補品難以下嚥的刻板印象。
台糖「活力養生飲」,利用該公司擅長的醱酵技術,培養冬蟲夏草菌絲體,再取出醱酵液作為主成分,結合相關原料調配,於97年10月獲得調節免疫類健康食品認證(衛署健食字第A00137號),證明該產品不僅保健功效獲肯定,更代表產品在製造、食用安全與品質安定等方面受到主管機關與專家學者肯定。
台糖公司生物科技事業部執行長余聰仁提醒,雖然多醣對人體有許多的好處,不過並非所有的多醣都具有保健功效,多醣可以是吃了會讓人發胖的澱粉,也可以是能幫助腸道暢通的膳食纖維,存在冬蟲夏草裡的珍貴多醣,即是有益人體的健康多釀。<擷錄經濟>