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搶跨年商機 餐飲業延長營業時間
 搶台北101、台中麗寶跨年與阿妹演唱會商機,王品、橘焱胡同、 乾杯、這一鍋等連鎖餐飲集團,紛紛延長鄰近台北信義區、大巨蛋、 台中麗寶樂園門店的營業時間。築間旗下「紫木槿韓餐酒館」大巨蛋 店營業時間至凌晨2時,其他品牌全台分店(除百貨商場外)延長營 業時間至凌晨4時,預估跨年當天,來客數將成長15%至5倍,營收成 長15%至40%不等。

  全家餐飲看好跨年聚餐商機,旗下韓式炸雞品綿「bb.q CHICKEN」 全台19家店進入備戰,食材增加4至5倍、人力增加2至3倍。

  其中三重三和店、龜山文欣店瞄準跨年宅聚需求,跨年夜三重三和 店延長到晚上11時半、龜山文欣店延長至晚上10時半,預估單日營收 可望成長5倍。

  根據台北市政府商業處統計,周杰倫大巨蛋演唱會共吸引逾15.2萬 人次到場,帶動台北東區商圈消費1.35億元,為商圈注入強勁經濟動 能。王品集團透露,大巨蛋營運後周邊門店生意一天比一天好,近期 因為年底聚餐旺季,台北東區門店幾乎一位難求。

  周杰倫演唱會從12月5日到8日,王品大巨蛋周邊的門店來客數,大 約成長9%,營收增長超過15%。張惠妹演唱會在21、22日連辦兩天 ,王品大巨蛋周邊門店,來客數增長將近15%,營收更成長將近20% 。

  除信義區與大巨蛋周邊門店外,王品5品牌跨年夜營業最晚至凌晨 3時。橘焱胡同位在大巨蛋的「星胡同」,跨年夜晚上9時半至12時最 後一輪預約全滿,預估營收翻倍。「BHC炸雞」大巨蛋店跨年夜延長 營業時間至晚上10時半,預估營收可較平日成長40%。   <摘錄工商>

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