劉鴻徵說,全聯最主要的核心客群為40歲到55歲女性,且在台灣邁 入高齡化社會下,在全聯賣場亦常看到60歲以上女性採買各種生活用 品、生鮮食材;對年輕族群與孩童來說,福利熊與水果探險隊無疑是 全聯的代表,且因全聯全台各店每年逾千場活動,包括每年中秋柚柚 柚、全聯萬聖節、父親節繪畫比賽、母親節繪畫比賽、兒童節寫生比 賽等,都是孩童與長大後的年輕族群兒時記憶,亦成親子最常遊逛賣 場。
劉鴻徵指出,全聯是透過既有商品對孩童的吸引力,加強和小朋友 間溝通,透過喜歡福利熊、水果探險隊,進而喜歡和家人一起逛全聯 ;因此會有與台癌合作的「福利熊與水果探險隊繪本」深入學校與家 庭,還有學校更把這本書納入教材,教育孩童認識台灣蔬果、吃得健 康,從孩童手上把健康飲食推廣至每個家庭。
籌備多時的福利熊家族說故事漫畫,預計明年出版,主要著重於全 聯多年來關注永續農業的議題,包括積極經營有機蔬菜、支持友善耕 作、農家直採專區等,其中並包括友善耕作的老鷹紅豆、S級放山桂 丁雞、貓頭鷹鳳梨、黑翅鳶米飯、官田菱雉菱等。
還有減碳節能部分,「台灣鯛」系列商品,2022年以「AI智慧養殖 」達到碳中和、節能、生態養殖、綠能政策等目標,透過AI智能養殖 的淨水和回收系統有效節省循環水資源,大幅減少93%用水量。另外 「好欣豬」商品則藉由改變飼養的過程來降低碳排放量,具備碳足跡 標籤。
此外,今年起全聯We Sweet、Read Bread採用「可可追溯計畫」巧 克力做為巧克力烘焙商品的原料之一。可可追溯計畫是一項巧克力永 續公益計畫,原料商直接在可可樹栽種產地與當地可可農契約合作, 兼顧農林、生物的多樣性,達成永續環境目標,同時以公平交易價收 購生豆,避免剝削,並設立「巧克力獎勵金」的獨特機制,這些皆將 透過漫畫傳達給下一代。
<摘錄工商>