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今年的SOGO韓國美食展，於11月21日正式開賣，當地新鮮食材，來自韓國釜山的手工釜山魚板，該公司自1974年成立以來，通過各種通路供應韓國的超市、傳統市場、網路及電視購物台。
韓國釜山是個靠海的城市，海產、海鮮、乾魚貨等約有3至5成流通全韓國，也因為拜地理位置在近海新鮮的魚所賜，原料採購比起其他地區來得容易，味道和品質極佳。
配合忠孝SOGO百貨公司活動，特別邀請師父現場示範如何使用魚漿現做現賣炸魚板，並出售可在家中簡易料理的綜合魚板湯和魚板辣炒年糕。
此外，被稱為海之牛奶的生蠔，產季從9月至12月，生蠔產自純淨無汙染的韓國北緯35度海域，這裡海島植被豐富，為海產品提供了豐饒的營養元素，這使得海產成為世界最純淨的海產之一。生蠔富含鐵、鎂、低卡路里和脂肪，並且富含鈣，有助減肥，以前從韓國出口的生蠔是冷凍的，但是這次在忠孝SOGO百貨公司活動時，預定使用空運的活生蠔現場銷售。
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