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台灣啤酒 PREMIUM極賞 美食良伴

  台灣啤酒去年以嚴選慕尼黑麥芽100%全麥低溫釀造工法推出「PREMIUM極賞啤酒」(圖/業者提供),今年更強打高質感形象,首次進駐北中南數家五星飯店,聯手推出「PREMIUM五星極賞饗宴」套餐,顛覆以往高級餐點所侷限的餐酒概念,以嚴選素材精心釀造的頂級風味,推廣一瓶到底的「美食伴侶」概念,展現高級美食佐啤酒的全新美學。 台灣菸酒公司總經理林讚峰表示,台灣啤酒PREMIUM極賞啤酒為台灣第一支全麥拉格類型的頂級啤酒代表作,德式的啤酒風格,除了可單純飲用享受在地生產零時差的全麥釀造好滋味,也可與各式美食相互搭配,提升食物風味卻不搶食物美味,完美呼應各種食材是最佳的美食伴侶。
  台灣啤酒PREMIUM極賞啤酒在研發過程中被視為台啤的最高機密,水質、麥芽、啤酒花、酵母4大因素都是影響啤酒品質的關鍵,PREMIUM極賞啤酒嚴選來自歐洲進口素材,100%全麥釀造,尤其是添加嚴選德國南部巴伐利亞地區知名的慕尼黑麥芽,採用台啤專屬優質23號酵母,發酵力旺盛,香氣適中,在台啤的烏日啤酒廠的銅質設備透過特殊麥汁糖化工法,收取麥汁最精華部分,採用9℃低溫底部發酵,經過2倍時間的等待熟成,在煮沸過程中增添色澤和香氣,讓麥香更濃,產生出特殊的堅果香氣,讓酒體更醇厚,喝起來更加圓潤順口,成就酒液呈現澄澈的金黃飽滿色澤的道地拉格啤酒。
  此次精選全台五星飯店的PREMIUM五星極賞饗宴活動,除了讓消費者享受到與五星飯店美食結合的極賞生活品味外,凡選購極賞套餐,拍照上傳Hash Tag「PREMIUM五星極賞饗宴」,即可參加多項好禮抽獎活動。還有快問快答小遊戲,介紹台灣啤酒PREMIUM極賞啤酒的獨家秘方,過關者只需透過FB分享參加抽獎活動,便有機會獲得德國RIMOWA登機箱!各飯店PREMIUM五星極賞饗宴活動詳情請見活動網站(taiwanbeer2016.com.tw/premium-map)查詢。<摘錄工商>

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