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門市重生 將轉型生鮮店

  全聯併購松青後,擬將松青轉成全聯新型態二代店,二代店適合都會區,且生鮮比重拉高至五成,與松青門市現況接近,將可大幅拉升全聯轉型精緻化超市在現有門市占比。
  全聯走平民超市路線,董事長林敏雄認為民生消費不受零售景氣低迷衝擊,轉型生鮮超市勢在必行,目前還在虧損,仍積極擴大規模。
  全聯自去年起推出精緻化、提高生鮮比重的二代店,以打造在地化的超市為出發點,部分門市還會與當地小農合作,設置熟食區、店內用餐區、現烤麵包等,適合在都會區經營,二代店店型與松青定位接近,考量接手營運效率,應會將松青直接換成二代店型。
  全聯二代店的核心就是全新商品、全新店型、生鮮產品取得產銷履歷認證、並結合小農推公益賣場。<摘錄經濟>

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