未上市  

　　百貨周年慶激戰，美食餐飲異軍突起，統一夢時代狂吸王品、雲朗、勝博殿等知名品牌，餐飲年營收上看18.8億元，相當於高雄中型百貨公司年度總業績，夢時代儼然成為南部餐飲通路新霸主。

　　漢神百貨主管表示，美食產業的爆發力驚人，各流通業賣場紛紛加強餐飲比重引進優質品牌，例如漢神巨蛋有漢來海港自助餐進駐，成為最具人氣指標；地下美食街琳琅滿目的美食品牌，更是從早到晚都有大量人潮。

　　統一夢時代營業部長陳一夫說，夢時代開幕之初就把「餐飲美食」與「物販」並列為「雙核心業種」，近年經由引進優質餐飲連鎖、地方特色品牌，同時搭配有效的集客活動，成為消費者用餐首選。

　　夢時代餐飲美食經理吳肇礎表示，餐飲為夢時代創造最強的差異化競爭優勢，並且成為國內餐飲知名品牌競相插旗進駐的指標通路。

　　例如餐飲領導品牌王品集團，今年1月首度於夢時代開出100坪「聚北海道昆布鍋」，不到10個月再於夢時代開出單價更高、占地190坪更大型的「藝奇」，這也是該品牌首次進駐商場。

　　另雲朗觀光集團去年進駐夢時代開設190坪「品中信港式茶樓」，業績跳躍式成長，11個月後再開出300坪的新品牌「頤品」與「品辣」。

　　日式料理指標品牌勝博殿則於10個月內連開2店，「花月嵐」日式拉麵天天大排長龍。而春水堂集團與莫凡彼咖啡半年內都在夢時代賣場連開2家餐廳。

　　吳肇礎說，由於管理上軌道、招商成功，今年夢時代餐飲業績上看17.4億元，比去年的14.8億元成長17.5%，明年則有機會躍升到18.8億元，相當於高雄中型百貨公司全館年度業績，值得注意的是，夢時代近三年全館餐飲業績都維持2位數成長，展望強大茁壯力。

　　資深飯店、百貨主管表示，據透露高雄麗尊飯店也將進駐夢時代推出午茶、輕食複合餐飲，依此趨勢觀察，統一夢時代將穩居南部餐飲通路新霸主地位。<擷錄經濟>