85度C上海總經理孫武良是開店的戰將,到上海不到八個月,就
開出第一家店,開幕時以咖啡1元促銷打響平價咖啡名號,但開店
兩天就因衛生執照問題而停業,孫武良越挫越勇,不到兩年開出
60家店,華東、華南及華北將遍地開花。
孫武良2007年初來到上海,在沒有設立營運總部的情況下,孫武
良從購買地圖研究商圈開始做起,花大錢詳細做好市場調查的前
置工作,重金聘請上海最貴的律師,協助處理各種合約及法律問
題。
其實孫武良早就知道85度C上海第一家店有合約糾紛,與死對頭
星巴克咖啡有一屋兩租的問題,但孫武良在開店使命必達之下,
以超出市場行情的月租金人民幣15萬元(約新台幣75萬元)搶租
店面。
孫武良並未因第一家店的關店而受挫,依舊策略性地以高價租金
搶占黃金店面,在九個月後收復「第一店」,這一戰讓孫武良開
店功力大為精進,對於大陸開店的執照及相關法令研究得更為透
徹,讓孫武良敢於走出上海,到深圳及北京開店。
85度C規模快速成長,日前獲選進駐上海世博會,為了讓進駐世
博會發揮最大效益,孫武良將重點擺在開店上,唯有最多的店數
才能吃到世博會的大餅,屆時高達7,000萬的人潮,不僅會在世博
會內消費,也會到上海市區消費,對整個85度C門市都有業績加
乘的效果。
<摘錄經濟>